Vídeo mostra infestação de baratas em fábrica de pães interditada em Fortaleza
16/03/2026
(Foto: Reprodução) Infestação de baratas leva à interdição de fábrica de pães em Fortaleza
Um vídeo mostra a situação da fábrica de pães interditada há quase uma semana em Fortaleza após uma fiscalização da Agência de Fiscalização de Fortaleza (Agefis) identificar infestação de baratas no local. As imagens registram parte das condições encontradas pelos agentes durante a inspeção sanitária.
No vídeo, é possível ver baratas circulando entre equipamentos e superfícies da fábrica, localizada no bairro Carlito Pamplona. Durante a operação, todos os produtos foram apreendidos, totalizando cerca de 11,5 toneladas de alimentos, considerados pelo Órgão impróprios para consumo humano.
Clique aqui para seguir o canal do g1 Ceará no WhatsApp
Segundo o superintendente da Agefis, Guilherme Magalhães, o estabelecimento já havia sido interditado em 2022, na ocasião por contaminação da água. Ele também relatou que, durante a fiscalização recente, muitos pães estavam expostos nas formas e sem proteção, enquanto baratas circulavam sobre os utensílios utilizados na produção.
“Eram muitas baratas, as condições sanitárias estavam bem comprometidas no local”, afirmou.
Entenda o caso
Infestação de baratas leva à interdição de fábrica de pães em Fortaleza.
Reprodução/Agefis
A fábrica foi interditada na terça-feira (10), quando as irregularidades foram constatadas durante uma fiscalização de rotina. Devido ao grande volume de mercadorias, os agentes levaram dois dias para retirar todos os produtos do local. A operação foi concluída na tarde da quinta-feira (12).
Entre os produtos recolhidos estavam pães de diferentes tipos, como hambúrguer, hot dog, integral e árabe, além de salgados, recheios e itens de panificação e confeitaria que seriam destinados à venda. Segundo a Agefis, os alimentos estavam sendo produzidos e armazenados em ambiente com infestação de pragas, principalmente baratas.
Ao todo, quatro caminhões foram mobilizados, realizando sete viagens para transportar os alimentos apreendidos.
Multas podem chegar a R$ 24 mil
Durante a operação, também foram lavrados dois autos de infração com base no Código da Cidade. O primeiro foi aplicado por venda de alimentos sem as precauções de higiene exigidas pela legislação sanitária, considerada infração grave, com multa que pode chegar a R$ 14,4 mil.
O segundo auto foi emitido porque a empresa funcionava com licença sanitária vencida desde 2022 e exercia atividade de alto risco sanitário com produtos não previstos na autorização concedida. A infração é classificada como média e pode gerar multa de até R$ 9,6 mil. Ao total, a punição à fábrica pode chegar a R$ 24 mil.
O valor final das multas e possíveis medidas administrativas, como cassação de licenças e alvarás, serão definidos após a conclusão do processo administrativo. A empresa tem 10 dias úteis para apresentar defesa.
Fábrica de pães com baratas é interditada em Fortaleza
Denúncias
A população pode acionar a fiscalização por meio da Central 156 ou pelo aplicativo Fiscalize Fortaleza, disponível para celulares Android e iOS.
Assista aos vídeos mais vistos do Ceará:
